KENYA

Baragwi Muchagara

Країна:
KENYA
Профіль смаку:
Полуниця, Ожина, Вишня, Айва
Спосіб обробки:
Митий
Різновид:
SL 34, SL 28, Ruiru 11
Оцінка:
88
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 8.4;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:50;
• + 60г води на 2:10;
• Загальний час 3:10
Коментар обсмажчика:
«Насичений ягідний кисіль. Щільне, гладке тіло, висока кислотність, що добре збалансована солодкістю стиглих темних ягід».