COLOMBIA

La Palmera №3

Країна:
COLOMBIA
Профіль смаку:
Червона слива, Смородина, Персик, Біле вино, Ананас
Спосіб обробки:
Anaerobic natural + Red plum
Різновид:
Colombia, Castillo, Bourbon
Оцінка:
91
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• +50г води на 0:30;
• + 160г води повільно залити на 1:00;
• Загальний час 2:45.
Коментар обсмажчика:
«Анаеробна натуральна обробка з додаванням стиглої червоної сливи. Так, чітерство, але дуже смачно:) У смаку біле вино, слива, персик, ягоди та ананас».