1. Decaf Popayan Caucа

COLOMBIA

Decaf Popayan Caucа

  • Країна:
    COLOMBIA COLOMBIA
  • Профіль смаку:
    Червоне яблуко, Слива, Какао, Вівсяне печиво
  • Спосіб обробки:
    Sugarcane decaf
  • Різновид:
    Colombia, Caturra, Castillo
  • Оцінка:
    83
  • Наш рецепт для V60:
    Помел на ЕК43 – 8.3;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:20;
    • + 110г води на 1:50;
    • Загальний час 4:00.
  • Коментар обсмажчика V60:
    «Для тих, чия душа прагне анлімітед фільтр протягом усього дня😌. Для того, аби ми могли дозволити собі таку розкіш, каву спочатку обробляють класичним митим методом, після замочують в гарячій воді, після промивають синтезованим з тростиною цукру розчином етилацетату, після знов миють і сушать. Як результат, маємо абсолютно безгрішну миту Колумбію, що за смаковим профілем дещо близька до митої Ефіопії. У смаку чорний чай, яблуко, алича та какао».

Обсмажка

Фасування

Як змолоти

У зерні

299,00 ₴

213,00 ₴ ціна при покупці будь-яких 16+ пачок

Кошик 0
Ваш кошик порожній
Перейдіть до каталога щоб обрати товар