GUATEMALA

Finca La Labor

Країна:
GUATEMALA
Профіль смаку:
Шоколад, Родзинки, Журавлина, Віскі, Бісквіт
Спосіб обробки:
Anaerobic natural 96hrs
Різновид:
Caturra
Оцінка:
87.5
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 1:10г води на 2:00;
• Загальний час 2:45.
Коментар обсмажчика:
«Шоколадний бісквіт, сухофрукти та віскі. Ідеально пасуватиме для тих, хто надає перевагу солодкій, щільній та не кислотній каві».